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2002年3月 アントレ
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水は体にこんなに必要
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おいしい水はなんで体にいいの?
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その1、水は体にこんなに必要
人間のからだの70%は水でできてます。
水分は私たちのからだの筋肉や皮膚などの構成と体内での「溶媒」「運搬」「体温調整」とおおまかに分類されます。
溶媒
水がいろいろな物質を溶かしこんで体に吸収しやすくする機能のことです。
人間は食事をすると消化液を分泌して食物を溶かし、栄養素を吸収し、便の形にして排泄しますがこの分泌・吸収・排泄の全てが水の溶媒としての機能を利用したものなのです。
また、水はナトリウムやカルシウムなどのミネラルを溶かすことで体に吸収しやすい形に変え、体内のペーハーや浸透圧などのバランスを一定に保つ役割も果たしているのです。
運搬
主に血液によって栄養素や酸素を細胞ひとつひとつに運び、反対に老廃物や二酸化炭素を運び出す機能のことです。
体内の水分が足りなくなると、血液の濃度が高まり流れが悪くなって運搬機能が十分に果たせなくなり、細胞がどんどん死んでいく状況に陥ります。
体温調整
人間の体温を一定に保つ機能のことです。
体内の70%は水分ということはみなさんご承知のことですですが、体内水分のはたらきをきちんと理解している方は少ないのではないでしょうか?
体内水分のはたらきをきちんと理解していれば、だれもが水分の取り方に気を配るようになってくるでしょう。
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